Осень пора заготовок


Почти прошла эта осень и есть время поделиться своими впечатлениями. Впечатлениями не просто о жизни, а хозяйских и бытовых впечатлениях. А их за этот год было много. Много чего сделано, а ещё больше запланировано. Будем надеяться, что всё будет хорошо.

И покупка сделанная на сайте производителя автоклавов ( http://autoclav.com.ua/catalog/avtoklavy ) в этом году пришлась очень кстати, очень и очень пригодилась.

Теперь подробнее. Огород в личном пользовании есть и немаленький, весь участок около 40-ка сотых. Из низ до тридцати сотых/акров - это огород. Правда не весь огород используется как огород. Почти пять сотых под посадку разных овощей, пять - сад с молодыми деревьями и остальное - целина.

Вот на этих пяти сотых и выращивались различные овощи - морковь, лук, чеснок, картофель, тыква, патиссоны, свекла, кинза, фенхель, петрушка и укроп и ещё чего-то немного. А и табак кроме того с дынями и арбузами и фасолью и бобами и...

Трава росшая на целине шла на корм кроликам. Вот и осенью стал вопрос что с кроликами делать. Их было много, всё мясо в холодильник не попрячешь и в живом виде надолго не оставишь. Ведь кролики как и все живые существа хотят кушать и за зиму могут съесть все запасы зерна.

Приехали родственники как-то кстати, ведь самому забивать живность ещё не довелось, и начался процесс. Забой, вымачивание мяса и подготовка его для консервации. В результате вышло около двадцати полуторалитровых банок. Туда в банки для приправы и пошли травки из огорода - пригодились.

И тут очень кстати пригодился автоклав, купленный в начале лета. Купить любой автоклав мысли приходили и раньше, а тут немного повезло с заработками и нашёлся в сети сайт с огромным выбором автоклавов.

Деньги были и поэтому выбирать между автоклавами из чёрного металла и автоклавами из нержавейки пришлось недолго. Победила нержавейка. Ведь это металл более надёжный, долговечный, приятный и к тому-же выглядит очень привлекательно.

Осень пора заготовок



В комплекте к автоклаву идёт всё для мгновенного пользования ним, манометры, надёжная крышка, ну всё, что нужно.

Так вот, кролики были закатаны в банки и погружены в автоклав. Как раз количества банок получилось достаточно для полной загрузки. Аж целых 22 банки. Конечно можно было выбрать автоклав и поменьше и побольше, но этот подошёл как-раз в точку. И количество банок можно подобрать и по цене довольно приемлемый.

Вот так удачная покупка помогла с сохранением запасов на зиму и видимо на более долгий срок...
Огигинал новости «Осень пора заготовок»