Классическое гороховое пюре
Вместо сметаны можно использовать сливки, а вместо перца — мускатный орех.
- Отварить 450 гр свежего или замороженного горошка до мягкости. Положить в кухонный комбайн, добавить 150 гр фромажфре (сметаны) и сделать пюре. Вернуть в кастрюлю, хорошо приправить и подогреть.
- Посыпать свежим укропом или петрушкой и подавать.
На заметку:
На гарнир можно сделать и пюре из сладкого картофеля, репки, моркови, сельдерея или пастернака, или перемешать одно из них с половиной картофеля.
Классическое гороховое пюре
| Огигинал новости «Классическое гороховое пюре |
| Классическое гороховое пюре |