Салат из капусты с яблоками

Салат из капусты с яблоками



Салат из капусты с яблоками – легкий, приятный, возбуждающий аппетит, содержащий полезные для женщины фитоэстрогены.

Мелко нашинкуйте четверть среднего кочана белокочанной капусты ( как вариант – используйте пекинскую капусту), положите в глубокое блюдо и помните в течение минуты, чтобы овощ дал сок.

Два зеленых яблока, желательно антоновки, натрите в крупную терку.

Соедините в салате капусту и яблоки, добавьте четверть чайной ложки сахара, соль, заправьте растительным маслом без запаха и тщательно перемешайте.

На Руси в салат из яблок и капусты часто добавляют клюкву или бруснику, которая придает салату легкую кислинку.
Огигинал новости «Салат из капусты с яблоками