Розділ: Растения
Как выращивать пряные растения
опубліковано - 11 лютого 2012
переглядів - 19210
шрифт -
Чаще всего выращиваются однолетние пряности. В большом количестве они культивируются в огородах или на полях.
Урожай однолетних растений можно получить уже в том же самом году, однако после окончания вегетационного периода они отмирают.
Двулетним растениям для полного развития необходимо два года.
Многолетние пряности дают урожай в течение нескольких лет, некоторые — несколько урожаев в один год, например, мята перечная и шалфей лекарственный. Растения выращиваются из семян или размножаются вегетативно., например, частями корневища, клубнями, луковицами, делением пучков и т. п.
Чаще всего выращиваются однолетние пряности. В большом количестве они культивируются в огородах или на полях. Посев их производится весной в рядки с междурядьями 0,20-0,30 м, в хорошо подготовленную рыхлую почву. Расстояния между растениями выбираются в зависимости от величины куста культивируемого растения.
Как выращивать пряные растения
У многолетних пряно-ароматических растений оно должно быть не менее 0,50 м, что позволяет рыхлить почву, пропалывать сорняки и т. п. Мелкие семена высеваются неглубоко или прямо на поверхность, в землю их вдавливают капли дождя. Более крупные семена следует сеять глубже.
Многолетние пряности можно сеять непосредственно на выбранное для них постоянное место в подготовленную почву. Однако рекомендуется сначала вырастить рассаду в парнике. Скорость прорастания семян в парнике зависит от температуры и влажности земли. Виды, выращиваемые из рассады, высеваются уже в феврале.
Молодые растения нужно защищать от неблагоприятных погодных воздействий. Рассаду надо поливать (рекомендуется хотя бы один раз подкормить ее раствором Микрола, ОВМ и т. п.), помещение проветривать, в случае высокой интенсивности солнечного освещения затенять, а перед тем как высаживать в открытый грунт, ее следует закалять в течение 1-2 недель.
Некоторые виды перед посадкой в открытый грунт рекомендуется рассадить, разместив их более редко, или в отдельные горшочки.
Ниже приведены данные о том каким образом выращивают наиболее известные пряности:
Аир тростниковый — растет дико в природе
Анис — посевом семян
Базилик обыкновенный из семян предварительно выращивается рассада
Бёдренец-камнеломка — собирается в природе
Горчица белая — посевом семян
Горчица черная — посевом семян
Грибы — сбор в природе или выращивание по специальным инструкциям в подвале или огороде
Душица обыкновенная — посевом семян или путем деления старых пучков, произрастает и дико в природе
Иссоп лекарственный — посевом семян, предварительным выращиванием рассады, путем деления старых пучков
Кориандр посевной — посевом семян
Купырь бутенелистный — посевом семян
Лаванда лекарственная — путем предварительного выращивания рассады в парниках, укоренения отрезков в парниках или деления старых пучков
Лук-порей — посевом семян
Лук-резанец — посевом семян
Лук репчатый — посевом семян или посадкой севка
Любисток лекарственный — посевом семян или посадкой корневищными отпрысками
Майоран садовый — посевом семян или предварительным выращиванием рассады
Мелисса лекарственная — предварительным выращиванием рассады
Мята перечная — посадкой старых корневищ или первых весенних побегов от старых растений, когда они имеют уже несколько пар листьев
Можжевельник обыкновенный — сбор в природе
Огуречная трава — посевом семян
Пастернак — посевом семян
Перец стручковый — предварительным выращиванием рассады в парнике
Петрушка огородная — посевом семян
Полынь обыкновенная — произрастает дико в природе, может и культивироваться
Портулак огородный — посевом семян
Розмарин лекарственный — выращивается в цветочных горшках или в огороде
Рута душистая — предварительно выращенной рассадой или путем деления старых пучков только в теплых областях
Сельдерей пахучий — путем предварительного выращивания рассады
Тимьян обыкновенный — посевом
Тмин обыкновенный — посевом семян, произрастает и дико в природе
Тысячелистник обыкновенный — произрастает дико в природе
Фенхель обыкновенный — посевом семян или предварительным выращиванием рассады в парнике
Хрен деревенский — произрастает дико в природе, или же выращивается из корневых отрезков
Чабер садовый — посевом семян или предварительным выращиванием рассады в парнике
Шалфей — путем предварительного выращивания рассады
лекарственный Шафран — посадкой клубней
посевной Эстрагон — путем деления старых пучков или предварительного выращивания рассады
Ясменник пахучий — растет дико в лесах, главным образом в буковых
