Розділ: Кухня
Торт на День Рождения
опубліковано - 5 липня 2014
переглядів - 8561
шрифт -
Сложно представить себе настоящий день рождения со всем его весельем без праздничного торта

Современная кондитерская промышленность может воплотить абсолютно любую идею в реальность.
Придайте идее оригинальности, чтобы именинник искренне удивился и порадовался тортику. Такой подарок никогда не останется без внимания виновника торжества, да и гости не откажутся съесть кусочек лакомства. А нам для нагуливания аппетита есть возможность посмотреть на фото тортов на день рождения, на торт «Рафаэлло» и на несколько других аппетитных красавцев.
Торт «Рафаэлло»
Описание:
Этот вкусный, нежный торт по вкусу очень сильно похож на конфеты «Рафаэлло».
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца 3 штуки:
Вода 4 столовые ложки;
Сахар 150 грамм;
Мука 100 грамм;
Картофельный крахмал 100 грамм;
Разрыхлитель 3 чайные ложки;
Кокосовая стружка 30 грамм.
Для крема:
Маскарпоне 500 грамм;
Сгущенное молоко 3/4 банки;
Миндаль 100-120 грамм;
Для украшения:
Кокосовая стружка 40 грамм.
Способ приготовления:
1. Для начала взобьем яйца с сахаром и водой.
2. Затем постепенно введем остальные ингредиенты.
3. Разъемную форму (24-26 см) выстилаем пергаментом и вольем тесто.
4. Выпекаем при 180 градусах 40 минут.
5. Готовый бисквит остудим и разрежем на 2 коржа.
6. Почистим и пожарим на медленном огне миндаль.
7. Измельчим его, но не мелко, а так, чтобы кусочки были размером примерно с горошину.
8. Маскарпоне взобьем со сгущенкой.
9. Собираем торт в форме: кладем один корж, в половину крема добавим весь миндаль и выложим на корж.
10. Накроем вторым коржом.
11. Выложим остальной крем и выравниваем его ножом.
12. Отправим торт на ночь в холодильник.
13. Утром вытащим торт из формы.
14. Посыпаем кокосовой стружкой и украсим снежинками из мастики или целым миндалем.