Раздел: Овощи
Салат из капусты с яблоками
опубликовано - 2.10.2014г.
просмотров - 5310
шрифт -
Салат из капусты с яблоками
Салат из капусты с яблоками – легкий, приятный, возбуждающий аппетит, содержащий полезные для женщины фитоэстрогены.
Мелко нашинкуйте четверть среднего кочана белокочанной капусты ( как вариант – используйте пекинскую капусту), положите в глубокое блюдо и помните в течение минуты, чтобы овощ дал сок.
Два зеленых яблока, желательно антоновки, натрите в крупную терку.
Соедините в салате капусту и яблоки, добавьте четверть чайной ложки сахара, соль, заправьте растительным маслом без запаха и тщательно перемешайте.
На Руси в салат из яблок и капусты часто добавляют клюкву или бруснику, которая придает салату легкую кислинку.
