Розділ: Заправочный
Суп гречневый с курицей и грибами
Варим суп до готовности гречки и картофеля. В самом конце заправляем сметаной, кладем лавровый лист, перец горошком, доводим до кипения и снимаем с огня…
30 листопада 2011 17729
Mulligatawny (куриный суп)
Суп подают с кубиками жареного белого хлеба или рисом.
18 листопада 2011 13518
Суп куриный по-индийски
Мясо цыпленка рубят на кусочки массой 20-25 г, заливают водой, солят, доводят до кипения, снимают излишний жир и варят до готовности.
17 листопада 2011 14107
Айнтопф куриный по-североамерикански
Курицу разрезать на 4 части, посыпать солью, перцем и слегка обжарить в кастрюле на 2 ст.л. ложках сливочного масла.
17 листопада 2011 12241
Заправочные супы
Заправочными называют такие супы, которые заправляют пассированными овощами, в то время как другие супы заправляют соусами.
3 листопада 2011 16422
